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真空滚揉机

发布时间:2019-08-15 11:01人气:

产品介绍
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,入味嫩化,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。使肉体分解,便于添加各类添加剂,在滚筒内充分融合,使肉质变得细嫩,口感得到提高。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,噪音小,运行平稳,操作简便,使用效率高。
1.设定滚揉工作时间
2.设定间歇滚揉时间
3.真空状态滚揉时间
4.连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
5.电器控制均采用防水电脑控制
6.正反运转式
适用范围
肉类加工,西餐店,休闲食品厂,中餐店,冷冻食品厂,肉制品加工厂。
产品参数
 
型号 功率 生产能力 容积 斩速 外形尺寸
HZ-200 2.25KW 150KG/次 200L 6.8r/min 1330*1020*1573
HZ-300 2.25KW 225KG/次 300L 6.8r/min 1330*1020*1573
HZ-500 2.95KW 375KG/次 500L 6.8r/min 1330*1020*1573
HZ-600 2.95KW 450KG/次 600L 6.8r/min 1330*1020*1573
HZ-1000 4.75KW 750KG/次 1000L 7.3r/min 1330*1020*1573
 
质保售后
本产品保修期为一年,终生提供维护,质保期后只收取成本费。

 

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