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行星搅拌锅

发布时间:2019-07-10 16:47人气:


产品介绍
生产制作销售,各种型号100至600L,全自动,半自动,行星搅拌锅,夹层锅。加热方式有蒸汽加热,燃气加热,电磁加热。
产品根据型号配置、材质不同、价格略有差异、详情请咨询厂家。
(一)电磁加热行星搅拌炒锅产品特性:
1、本设备内外锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。内锅体采用碟形封头,自动冲压成形,精细焊接工艺。
2、采用电磁加热方式,具有升温快、无明火、无烟尘、无有害气体,对周围环境无热辐射,安全性能稳定,外观整洁等特点。显著改善工作环境和卫生状况,并且比传统电加热方式更加高效节能,节电20%—30%。
3、搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,并且自转与公转同步按比率运行,能增强独特的炒制效果。锅内无搅拌死角,刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
4、采用独特设计的多头搅拌桨叶,搅拌片采用高强度的聚四氟乙烯制成,耐磨耐高温、无毒,符合食品生产要求。
5、采用变频调速,动力、转速可以从零到高速任意调节,运行更平稳。
6、自动控温,加工工艺易于控制,食品加工过程重复性好。
7、全自动液压倾翻锅体,实现搅拌器与锅体分离后进行液压倾斜倒料,倒料无死角,易于清洗,节省人力,降低劳动强度。
8、采用电磁加热,电热管加热或者燃气加热,可以连续作业,节省人力和降低劳动强度
(二)燃气加热行星搅拌炒锅特点:
采用燃烧机加热,自动点火,火焰大小可调。升温快,温度高。燃烧成分,热效率高、锅体受热均匀,可使用液化气、天然气加热。燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的控制。
1.锅胆采用日本独资企业宜兴北海封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用燃气加热形式,具有受热面积大,热效率高。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理。
2.搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
3.倾倒物料:采用两套液压装置实现后仰起臂、翻锅倒料,避免拆装搅拌装置,易于进出原料节省人力。
4.采用无级变频调速器,转速可以从零到转速任意调。使高粘度物料混合更均匀,从而提高加热热量。充分的缩短了物料加工时间,提高产能。

适用范围
火锅底料炒制,炒菜、炖肉、辣椒酱,黄豆酱等馅料,酱料等产品的炒制搅拌混合

产品参数


型号 内径(mm) 容积(L) 外形尺寸(mm) 受热介质 整机功率(kw)
 
HZ--100
700 100 1450*1450*1750 蒸汽 0.75kw
燃气 0.75kw
电加热 18kw
 
HZ--200
800 200 1600*1600*1800 蒸汽 0.75kw
燃气 0.75kw
电加热 18kw
 
HZ--300
900 300 1650*1650*1900 蒸汽 0.75kw
燃气 0.75kw
电加热 24kw
 
HZ--400
1000 400 1750*1750*2000 蒸汽 1.5kw
燃气 1.5kw
电加热 24kw
 
HZ--500
1100 500 1850*1850*2000 蒸汽 1.5kw
燃气 1.5kw
电加热 27kw
 
HZ--600
1200 600 2000*2000*2000 蒸汽 1.5kw
燃气 1.5kw
电加热 27kw

质保售后
本产品保修期为一年,终生提供维护,质保期后只收取成本费。


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