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真空滚揉机

发布时间:2019-07-11 06:46人气:


产品介绍
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,入味嫩化,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。使肉体分解,便于添加各类添加剂,在滚筒内充分融合,使肉质变得细嫩,口感得到提高。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,噪音小,运行平稳,操作简便,使用效率高。
1.设定滚揉工作时间
2.设定间歇滚揉时间
3.真空状态滚揉时间
4.连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
5.电器控制均采用防水电脑控制
6.正反运转式

适用范围
肉类加工,西餐店,休闲食品厂,中餐店,冷冻食品厂,肉制品加工厂。
 
产品参数
 

型号 外观尺寸 整机功率 生产能力 真空方式
HZ-100 1200*1000*1600 1.2kw 60kg 20真空泵
HZ-200 1350*1000*1600 2.2kw 150kg 20真空泵
HZ-300 1500*1000*1600 2.2kw 230kg 20真空泵
HZ-500 1700*1000*1600 3kw 380kg 20真空泵
HZ-600 1800*1000*1600 3kw 480kg 20真空泵
HZ-800 1900*1200*1800 4kw 650kg 40真空泵
HZ-1000 2100*1450*2050 5.5kw 800kg 水循环真空
 
质保售后
本产品保修期为一年,终生提供维护,质保期后只收取成本费。


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